BIOBLOG 2020

Probablemente  alguna vez escuchamos la expresión "es genético" o "lo heredó del/la padre/madre". ¿Pero qué significa verdaderamente eso? ¿Cómo puede mamá pasarme información a mí? Las biomoléculas sobre las que hablaremos a continuación, tienen gran responsabilidad a la hora de responder estos enigmas.   Los ácidos nucleicos, y el ADN en particular, son macromoléculas clave en la continuidad de la vida.  El ADN lleva la información hereditaria que se trasmite de padres a hijos y proporciona las instrucciones sobre cómo (y cuándo) hacer muchas proteínas necesarias para construir y mantener en funcionamiento células, tejidos y organismos. La manera en que el ADN lleva esta información y cómo la usan células y organismos, es compleja, fascinante y bastante sorprendente. Aquí, echaremos un rápido vistazo a los ácidos nucleicos desde la perspectiva de las biomoléculas. https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_nucleico El ADN (ácido desoxirribonucleico) es la molécula p

Constituyen a la principal fuente de energía del organismo! De la misma manera que las proteínas y ácidos nucleicos corresponde a polímeros formados por pequeñas unidades estructurales denominadas "monómeros". Unidos por enlaces covalentes que al romperse liberan gran cantidad de energia que puede ser aprovechada por el ser vivo en el que se de la degradación de la molécula. Se los puede clasificar según la cantidad de monómeros tenga su molécula en: MONOSACÁRIDOS Del griego "mono" uno y "sacárido" azúcar. corresponden a la mínima unidad o unidad básica de los carbohidratos. Su fórmula química es  C n H 2n O n   . Son azúcares sencillos, sólidos blancos, de sabor dulce, cristalinos y solubles en agua. Tienen todos sus carbonos saturados por enlaces simples con un hidroxilo OH- y un hidrógeno H+, excepto un carbono que lleva el grupo funcional carbonilo característico, formado por un Carbono y un Oxígeno unidos por un doble enlace (C=O), y que puede ser de

Los lípidos o muchas veces llamados genéricamente "grasas", también forman parte de las biomoléculas indispensables para la vida. Y aunque muchas veces queramos quitarlos de nuestra dieta porque "engordan" requerimos de ellos mas de lo que pensamos. https://www.todamateria.com/lipidos/ Comprenden un grupo muy heterogéneo de sustancias que la similitud de ser INSOLUBLES EN AGUA y solubles en solventes orgánicos, como por ejemplo, cloroformo, éter o acetona.  El comportamiento hidrófobo de los lípidos se debe a su estructura molecular. Aunque pueden tener algunos enlaces polares asociados al oxígeno, se componen sobre todo de hidrocarburos . No forman estructuras poliméricas y su masa no alcanza grandes valores, comparado con las proteínas, los carbohidratos y los ácidos nucleicos. Se clasifican en: GRASAS Y ACEITES. FOSFOLIPIDOS. CERAS. ESTEROIDES. GRASAS Y ACEITES Están formados por una molécula de g licerol unida a uno o mas ácidos grasos , por el proceso de conde

Las proteínas a medida que se van sintetizando por el proceso de TRANSCRIPCIÓN en el citoplasma, ya se van plegando sobre si mismas para adquirir su funcionalidad y además también, caber en las células! Imaginemos una célula con miles y miles de esas largas cadenas polipetídicas de más de 100 aminoácidos dando vueltas por el citoplasma, no cabrían!  ESTRUCTURA PRIMARIA Corresponde a la cadena lineal de aminoácidos unidos entre sí, donde se encuentra toda la información necesaria para adquirir estructuras más complejas y realizar sus funciones.  http://deproteinas.com/estructura-primaria-de-las-proteinas ESTRUCTURA SECUNDARIA  Corresponde la plegamiento que la cadena polipeptídica adopta gracias a la formación de puentes de hidrógeno entre los átomos que forman el enlace peptídico. Los enlaces se dan solo entre el esqueleto central, dejando de lado las cadenas laterales. cuando la conformación es de una hélice o resorte, esta posee parámetros específicos y se las denomina Hélice alfa .

Seguimos adentrándonos en las biomoléculas que permiten la vida. Ahora es el turno de las Proteínas! https://ayn.consejonutricion.com/tag/estructura-proteica/ La abundancia que existe de proteínas en el cuerpo del ser humano, así como en el resto de seres vivos, denota la importancia biología de estas macromoléculas. http://e-ducativa.catedu.es/44700165/aula/archivos/repositorio/500/520/html/Unidad_04/pagina_1.html ¿Qué son las Proteínas? Son macromoléculas, también llamadas " polímeros " que están formados por la unión de un gran número de " monómeros " quienes son las unidades estructurales de las proteínas, y corresponden a los AMINOÁCIDOS . La unión de aminoácidos forma una cadena lineal correspondiente a una proteína, y esta secuencia esta determinada por la secuencia de nucleótidos de su gen correspondiente. la información genética determina qué proteína tiene una célula, un tejido y un organismo. https://es.wikipedia.org/wiki/Amino%C3%A1cido De su estructura